বিরিয়ানি (Chicken Biryani Recipe in Bengali) হল খাদ্য রসিক লোকেদের কাছে সবচেয়ে প্রিয় রেসিপি গুলির মধ্যে একটি রেসিপি I স্বাদে আর ঐতিহ্যে ভালোবাসার আর এক অনন্য সংমিশ্রণ হলো এই চিকেন বিরিয়ানি। আমাদের এই দক্ষিণ এশিয়ায় খাবারের জগতে এই চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি (Chicken Biryani Recipe in Bengali) শুধু একটি জনপ্রিয় খাবারই নয়, বরং এটি একটি আবেগ … Read more
চিংড়ি মাছের দাহেবু রেসিপি (Chingri Macher Dahebu Recipe) সম্পর্কে বর্তমান সময়ের বেশিরভাগ ছেলেমেয়েরাই অবগত নয় । এখন আমাদের গ্রাম বাংলার রান্না মানে শুধুই তেল আর মসলা, কিন্তু আগেকার দিনে আমাদের ঠাকুরমা দিদারা যেভাবে রান্না করত তার যে স্বাদ ছিল, বর্তমান সময়ে সেই স্বাদ আর খুঁজে পাওয়া যায় না। কিন্তু চাইলে সেই রান্না এখনো করা সম্ভব। … Read more
শীতকালের অন্যতম জনপ্রিয় সবজি হলো ফুলকপি। আর এই ফুলকপি দিয়ে শীতকালে কোরমা না বানালে ঠিক যেন জমে না। ফুলকপির কোরমা (Fulkopir Korma Recipe in Bengali) এমন একটি রেসিপি যেটা দই, মসলা ও বাদামের স্বাদে পরিপূর্ণ I এই ফুলকপির কোরমা রেসিপি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। নিরামিষ ভোজনকারি লোকেদের জন্য এটি একটি দারুণ রেসিপি I ফুলকপির কোরমা … Read more
বর্তমান সময়ে Mutton Rezala Recipe কলকাতা ও ঢাকার রেস্তোরায় খুবই জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে । যদিও এই মটন রেজালা রেসিপির জনপ্রিয়তা আগে থেকেই বেশি ছিল । কিন্তু নতুন নতুন কিছু রেস্তোরায় খুব ভালোভাবে এই রেসিপিটি বানাতে শিখেছে বলে দিনের পর দিন এর চাহিদা বেড়েই চলেছে। বাংলার ইতিহাসে মটন রেজালা হল একটি বিশেষ দিনের খাবার I বাড়িতে … Read more